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黑米粥的食用处理食谱

2019-12-17 19:31:50

菜谱简介

材料

做法

做黑米粥之前要先把黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。再在锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

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A, 食谱一:

+, 制作材料:

- 主料:黑米150克

- 调料:赤砂糖15克

+, 制作流程:

1.1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。

1.2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

1.3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

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B, 食谱二:

+, 制作食材

- 主料:黑米(30克)粳米(70克)

- 辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)

- 制作工艺

2.1、黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2.2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

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工艺提示

根据口味,可以在食用时加入白糖。


小诀窍

来源:未知 编辑:倾城佳人

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