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黑枣有什么作用和怎么做黑枣最好吃?

2019-12-02 19:24:48

核心提示:在我们每天生活中,黑枣不是那么的常见,虽然有很多人喜欢吃黑枣,黑枣含有丰富的营养、提高人体免疫力等功效,有降低胆固醇,那你知道黑枣怎么做好吃吗?

核心提示:在我们每天生活中,黑枣不是那么的常见,虽然有很多人喜欢吃黑枣,黑枣含有丰富的营养、提高人体免疫力等功效,有降低胆固醇,那你知道黑枣怎么做好吃吗?

黑枣的功效与作用及禁忌

一,降低胆固醇

每天食用黑枣还能降低胆固醇,那是因为黑枣里面有比较丰富的果胶、消化酶以及肠黏膜的接触,它可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸,还可以有效地阻断对胆固醇的吸收,降低胆固醇。

二,提高人体免疫力

维生素C是我们每天生活必不可少的一种维生素,它能够维持我们人体养生。而黑枣里面就有比较丰富的维生素C。如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白,能够很好地维持我们血管的弹性。所以多吃黑枣,还能提高人体免疫力。

三,消炎抗菌

黑枣有一定的消炎抗菌的作用,那是因为黑枣里面含有一种天然的黄色素,有相关研究表明这种黄色素对于消炎抗菌有一定的作用。

四,预防便秘

很多富含膳食纤维的食物都有缓解便秘的作用,黑枣也不例外。它里面有比较丰富的膳食纤维,它不仅可以增加消化液的分泌,还能促进我们肠胃的蠕动。这样就起到了较好的通便润肠的作用,如果有经常便秘的现象食用黑枣会有所好转的。但是干制的黑枣适合血虚、气虚的人,吃多了会上火,更容易引起便秘。新鲜黑枣有润肠作用。

五,保护心脏、降血压

大家都知道钾元素能够软化血管,从而达到降血压的效果。而黑枣里面不仅含有比较丰富的矿物质,钾元素的含量很高,所以这样能更好地控制我们的血压,相对而言钠的含量就比较低,还能更好地保护心脏养生。

黑枣的食用禁忌

空腹不要食用黑枣,因为黑枣含有大量果胶和鞣酸,与胃酸结合容易在胃内结成硬块,同时不要一次吃太多,过多食用黑枣会引起胃酸过多和腹胀。在食物搭配上黑枣忌与柿子同食;黑枣忌与海鲜同食。

黑枣怎么做好吃

黑枣泡黄酒

材料:黑枣、熟地、枸杞、冰糖、黄酒

做法:泡制以前先把黑枣洗净,在滤掉水分后放入到干燥的容器中,把备好的熟地、枸杞、冰糖全部放入。倒入黄酒,调匀密封,泡制二十天左右即可食用。

功效:补益气血,滋阴补肾,调理畏冷怕寒、手脚冰冷等不良症状。

黑枣茶

材料:黑枣5个、蜂蜜1大匙、水蜜桃原汁1盎斯、红茶1包。

做法:黑枣加水煮沸,再加其他各味,搅至沸腾,倒入茶杯饮用。

功效:健脾胃,养气血,益气生津。

淮山黑枣小米粥

材料:鲜淮山300克、黑枣30克、小米粥150克。

做法:鲜淮山切片,与黑枣、小米一同加水煮成粥即可。

功效:淮山有健脾补气的功效;黑枣有平胃健脾、益气生津、养心安神的作用;小米具有健脾和中、益气补虚的功效,此粥健脾养气,老少皆宜。

黑枣猪心汤

材料:猪心一个、有核黑枣15克、莲子15克、姜5克、大葱3克、料酒3克、盐2克。

做法:猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可。

功效:此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。

来源:未知 编辑:倾城佳人

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